Zoekveld

Gekookte kreeft
Verse producten van top kwaliteit.

Gekookte kreeft

Door Krijn Verwijs

Serveren:
1 person

Gekookte kreeft

Aanwijzingen voor gekookte kreeft

  1. 1. Breng het water met de bovenstaande ingrediënten aan de kook. Doe vervolgens de kreeft in de pan en laat deze zachtjes koken. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de kreeft. Houd daarvoor de volgende richtlijn aan:

  2. 2. 500 gram – 12 minuten

  3. 3. 600 gram – 15 minuten

  4. 4. 700 gram – 17 minuten

  5. 5. 800 gram – 19 minuten

  6. 6. 900 gram – 20 minuten

  7. 7. 1000 gram – 22 minuten

Ingredienten:

  • Benodigdheden voor de court bouillon
  • 4 liter water
  • 1 eetlepel peper
  • ½ eetlepel zout
  • een mespuntje cayennepeper
  • 3 uien (gehalveerd)
  • 2 stuks prei (in stukken gesneden)
  • 3 laurierblaadjes
  • 2 takjes tijm